МЕНЮ КУХНИ
САЛАТЫ
Чир, микс салатов, яйцо куриное, гренки, молодой картофель, горчичный соус
1 250 ₽
Салат с чиром холодного копчения
Креветка, рукола, медово-горчичный соус, томаты, мусс авокадо
1 150 ₽
Салат с креветкой
Брокколи, ростбиф, микс салата, имбирная заправка, огурцы
1 150 ₽
Салат с ростбифом
Печеная свекла, микс салата, клюква, соус винегрет, свекольный бальзамик, страчателла, кедровые орехи
750 ₽
Салат с курицей тандури
Баклажан, микс салата, красный лук, томаты, соус унаги сладкий, сыр фета
750 ₽
Салат из баклажанов
Печеная свекла, микс салата, клюква, соус винегрет, свекольный бальзамик, страчателла, кедровые орехи
1 200 ₽
Салат со страчателлой и печеной свеклой на кофейных зернах
Помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, оливки, сыр сиртаки, микс салата
860 ₽
Греческий
Закуски
Лосось, авокадо, икра масаго
1 600 ₽
Тар-тар из лосося
Буррата, спелые томаты, рукола, бальзамический уксус
1 400 ₽
Буррата со спелыми томатами
Запеченная капуста, мусс из пармезана, сыр Стелла Альпина, трюфель
650 ₽
Карпаччо из цветной капусты
Чиабатта, паштет из тунца, лосось, слабосоленый лосось
850 ₽
Ассорти брускет
Куриный паштет с чиабаттой и брусничным соусом
650 ₽
Паштет из печени цыпленка
Слайсы из вырезки говядины, с трюфельным муссом
1 250 ₽
Карпаччо из говядины
Говядина вырезка, мусс из пармезана, картофельные чипсы
1 250 ₽
Тар-тар из говядины
Гребешок, соевый соус, маракуйя, овощной тар-тар
1 400 ₽
Крудо из гребешка
Горячие закуски
950 ₽
Обжаренный камамбер с ягодным соусом
Мидии, сельдерей, морковь, лук, соус на выбор: из горгонзолы или том ям, чиабатта
1 350 ₽
Мидии с соусом
Тигровые креветки, соус шрирача, тобико
1 100 ₽
Креветки с соусом Шрирача
С соусом пармезан и чипсами из пармы
450 ₽
Картофель фри
На льду с острым соусом
2 000 ₽
Магаданская креветка
Тигровые креветки, гуакамоле, картофель фри
1 350 ₽
Сковородка креветок с гуакамоле
Баклажан, соус Наполи, страчателла, соус песто
1 300 ₽
Запеченный баклажан
Русская коллекция
Домашний ростбиф, буженина, капуста, московский хлеб, хрен, 2 вида горчицы
2 350 ₽
Мясное ассорти
Сельдь, печеный картофель, бородинский хлеб
600 ₽
Олюторская сельдь по-домашнему
Омуль холодного копчения, муксун холодного копчения, семга слабосоленая, красная икра, мусс фета
2 700 ₽
Рыбное ассорти
Икра лососевая
1 400 ₽
Валованы с икрой
Томаты, огурцы, бочковые, квашеная капуста, запеченный картофель, гренки, сельдь олюторская
1 100 ₽
Русская закуска
Вариант набора из лавки
600 ₽
Кедровый орех
300 ₽
Грецкий орех
350 ₽
Чоризо
500 ₽
Сыр Страчателла
500 ₽
Сыр Пармезан
450 ₽
Парма
550 ₽
Оливки/Маслины
80 ₽
Мёд
300 ₽
Малиновое варенье
450 ₽
Коппа
550 ₽
Сыр качотто с трюфелем
500 ₽
Сыр качотто пеперанчино
400 ₽
Карамельный кешью
60 ₽
Гриссини
550 ₽
Сыр Горгонзола с трюфелем
400 ₽
Вяленый томат
110 ₽
Виноград
500 ₽
Брезаола
ЛАВКА
Супы
200 ₽
Чиабатта с маслом
450 ₽
Хлебная корзинка (6 булочек)
1 100 ₽
Том ям
850 ₽
Борщ с ростбифом
450 ₽
Суп лапша куриная
Горячиие блюда
1 100 ₽
Свиные ребра BBQ
1 400 ₽
Утиная ножка конфи
1 850 ₽
Дорадо на гриле с фисташковым соусом
1 400 ₽
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Говядина зернового откорма, соус демиглас, яйцо
1 200 ₽
Бифштекс из мраморной говядины
Пирог из палтуса и семги, сливочно-винный соус, красная икра
1 700 ₽
Веллингтон Фиш
Семга, икра красная, брокколи, мусс из пармезана
2 300 ₽
Семга с брокколи
Запеченный палтус, картофель, шампиньоны
1 400 ₽
Палтус по-дальневосточному
Стейки
Говядина зернового откорма, кукуруза гриль, соусы демиглас, барбекю, свежие овощи
7 200 ₽
Ти-Бон
Говядина зернового откорма, кукуруза гриль, соус демиглас, барбекю, свежие овощи
8 800 ₽
Портер Хаус на компанию
Говядина зернового откорма, кукуруза гриль, соус демиглас, барбекю
1 900 ₽
Филе Миньон
Говядина зернового откорма, кукуруза, соус демиглас, барбекю
2 600 ₽
Фланк стейк
Говядина зернового откорма, кукуруза гриль, соус демиглас, барбекю
2 800 ₽
Денвер стейк
Гарниры
500 ₽
Батат фри
350 ₽
Картофельное пюре
350 ₽
Деревенский картофель с шампиньонами
350 ₽
Брокколи
Кимчи / Чеддер / BBQ / Демиглас / Томатный / Ягодный
Домашние соусы 150 ₽
Десерты
650 ₽
Мороженное Monterra
3 500 ₽
Фрукты и ягоды
700 ₽
Тирамису
650 ₽
Со сливочно-заварным кремом и шоколадом
Профитроли (1 шт)
500 ₽
С соленой карамелью
Яблочный пирог
650 ₽
С соленой карамелью
Дабл чизкейк орео
650 ₽
С пьяной вишней
Наполеон
